巴东县市场监督管理局不合格食品核查处置公告
· 2022-08-18
方传兵（以下简称当事人）销售的“古法酱干（香辣味）”（规格型号：计量称重；商标：口口巧＋拼音；生产日期：2021/12/01；标称生产者：湖南华硕众邦食品股份有限公司），经抽样检验：铝的残留量项目不符合GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》要求，检验结论为不合格。
（一）产品控制情况
2022年5月25日我局启动核查处置工作。经查，抽检不合格古法酱干（香辣味）是当事人2022年1月28日从建始县业州镇恒茂副食门市部采购的，共采购5kg。至检查时以零售散卖形式销售完。因当事人是以零售散卖的形式销售，购买者已使用，故无产品召回。
（二）原因排查及整改情况
发生问题的原因：生产企业生产过程控制不严，生产过程中机械故障所致。
整改情况：1.不在采购经营该批次产品；2.发布产品召回公告；3.定期对员工开展食品安全培训。
（三）违法行为查处情况
当事人上述行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第一款第（二）项的规定，我局依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第（一）项及一百二十六条第一款第（三）项的规定，于2022年8月16日对当事人下达了行政处罚决定书（巴市监处罚〔2022〕154号）。
特此公告。
巴东县市场监督管理局
2022年8月16日
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